Рынок Вашо

Рынок Вашо, расположенный всего в пяти минутах ходьбы от станции Кусиро, является старейшим рынком города и одной из главных достопримечательностей Хоккайдо. Этот уникальный рынок, работающий как «гражданская кухня», сохранил дух послевоенного времени, когда жители Кусиро, пережив трудности, объединились для создания кооператива. Сегодня Вашо входит в тройку крупнейших рынков Хоккайдо наряду с Утренним рынком Хакодате и рынком Нидзё в Саппоро.

Рынок Вашо зародился в хаотичные послевоенные годы, когда торговцы не могли позволить себе собственные магазины и продавали товары с уличных лотков. Несмотря на трудности, строгие законы и преследования со стороны полиции и санитарных служб, эти люди продолжали торговать, чтобы прокормить свои семьи. В 1954 году 60 человек основали кооператив «Kushiro Ekimae Wa Shoji», а в 1960 году открыли крытый рынок. Название «Вашо» происходит от криков «вассой», которые звучали на рынке в дни его основания.

Рынок Вашо славится широким выбором свежих морепродуктов, включая легендарных крабов Ханасаки, которые из-за снижения улова считаются редким деликатесом. Здесь также можно найти мясо, овощи, приготовленные блюда, местные деликатесы и сувениры. Магазины рынка сохраняют традицию «продаж лицом к лицу», создавая дружелюбную и аутентичную атмосферу.

Советы посетителям

• Рекомендуется посещать рынок утром, чтобы насладиться свежими продуктами и лучшими предложениями. Большинство магазинов открывается в 8:00 утра, а по воскресеньям рынок закрыт.
• На рынке можно найти уникальные сувениры и ограниченные по времени сезонные блюда.